牛肉炒韭黄
[主料]
韭黄：适量
牛肉：适量
[辅料]
玉米油：适量
盐：2克
生抽：2克
玉米淀粉：一勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛肉炒韭黄的做法步骤]
1、牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉腌制半小时备用。
2、韭黄洗干净，切成小段备用
3、不粘锅烧热倒入玉米油，大火煸炒牛肉七成熟捞出。
4、锅内留底油，大火煸炒韭黄1分钟
5、捞出待用。
6、倒入韭黄牛肉大火煸炒一分钟
7、调入少许生抽，少许盐，大火收汁即可出锅
8、盛盘，完成。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜