鸭血粉丝汤
[主料]
鸭血：适量
龙口粉丝：适量
冻豆腐：适量
[辅料]
香菜：适量
油：适量
葱：适量
姜：适量
白胡椒：适量
鸡精：适量
盐：适量
麻油：适量
辣椒油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[鸭血粉丝汤的做法步骤]
1、粉丝提前泡2小时，木耳泡切丝，冻豆腐解冻。
2、鸭血切块焯水。
3、砂锅倒少许油，葱姜炒香。
4、加入木耳丝翻炒。
5、加水，鸡精和盐，鸭血，冻豆腐，煮沸。
6、加粉丝，煮沸。最后放香菜，白胡椒，麻油，辣椒油。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类