虾蛄炒娃娃菜
[主料]
娃娃菜：1棵
虾蛄：8个
[辅料]
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[虾蛄炒娃娃菜的做法步骤]
1、食材：娃娃菜。
2、虾蛄。
3、姜片。
4、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须洗净捞出。
5、并对半剪开待用。
6、将娃娃菜清洗一下捞出。
7、放在案板上切开，待用。
8、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
9、接着，合入虾蛄，加点料酒翻炒一下。
10、然后，合入娃娃菜翻炒翻炒至娃娃菜断生，虾蛄变色。
11、最后，加点盐、鸡精。
12、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐