胡萝卜丝融蛋
[主料]
胡萝卜丝：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
食盐：适量
料酒：1勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[胡萝卜丝融蛋的做法步骤]
1、胡萝卜擦丝。
2、鸡蛋打入碗中，倒入料酒和食盐搅匀。
3、炒锅烧热下油，放入胡萝卜丝略微翻炒。
4、将胡萝卜丝平铺，将鸡蛋液倒入胡萝卜丝上。
5、晃动炒锅，让鸡蛋均匀受热，待其凝固。
6、定型后，盛盘出锅即可，胡萝卜丝融蛋就做好了。
使用的厨具：炒锅
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