蘑菇炒烤冷面
“ 娘俩的快速午餐。”
[主料]
冷面：4块
鸡蛋：2个
蘑菇：适量
青菜：适量
[辅料]
冷面酱：适量
黑芝麻：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蘑菇炒烤冷面的做法步骤]
1、准备的材料。
2、取冷面4片。
3、平底锅加热放一点点油。
4、油晃均匀后，放入一片冷面。
5、倒一些打散的蛋液。
6、抹开蛋液撒上黑芝麻。
7、翻面。
8、刷上冷面酱。
9、好了出锅放案板上。
10、相同的方法做好另外三张，觉得面干可以撒一点水。
11、四张都好了。
12、把冷面切块。
13、起油锅炒磨菇。
14、蘑菇炒变色。
15、倒青菜翻炒均匀。
16、加入切好的冷面翻炒。
17、加入少许开水。
18、翻炒均匀，可以出锅啦。
19、冷面出锅。
20、好吃。
21、冷面上粘着蛋。
22、娘俩的午餐。
[小窍门]
鸡蛋的用量是两个，打散用，因为这是两人份！
使用的厨具：其他
所属分类： 小吃 家常菜 宵夜