鸟窝
[主料]
鹌鹑蛋：280克
梅干菜：145克
[辅料]
酱油：适量
白糖：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[鸟窝的做法步骤]
1、食材：鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、梅干菜（已提前浸泡1个小时）
2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。
3、放在案板上切开。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的梅干菜翻炒翻炒。
5、接着，合入剥好的鹌鹑蛋。
6、加适量的清水。
7、加适量的酱油。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味烧煮开。
11、然后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
12、翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜