花生米烧猪蹄
[主料]
花生米：65克
猪蹄：435克
[辅料]
桂皮：适量
冰糖：适量
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[花生米烧猪蹄的做法步骤]
1、食材：花生米（已泡）。
2、猪蹄（已焯水）。
3、桂皮。
4、冰糖。
5、将已泡的花生米淘洗一下，待用。
6、将已焯水的猪蹄和花生米放入高压锅里，搁入桂皮。
7、加入清水，加点料酒。
8、盖上盖烧煮15分钟后关火。
9、焖至没气后开盖。
10、接着，锅置火上下入用高压锅烧煮过的猪蹄和花生仁，加点盐、生抽、冰糖。
11、调味烧煮开。
12、烧煮至汤汁快要收干，就可以了。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐