香芹炒墨鱼
“ 香芹炒墨鱼”
[主料]
香芹：200克（本地土芹菜）
冰冻墨鱼：200克
[辅料]
猪肉：100克
[调料]
盐：适量
生抽：一勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：高级
[香芹炒墨鱼的做法步骤]
1、墨鱼切丝加盐、料酒腌制20分钟，然后焯水待用。
2、猪肉丝腌制后炒熟盛出待用。
3、锅留底油，炒芹菜，加盐炒瘪。
4、把墨鱼、肉丝倒入，加生抽翻炒几下出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐