香椿煎蛋
“ 在家楼下，竟然发现一颗香椿树。摘到一些香椿芽，可惜太少了。”
[主料]
鸡蛋：1个
香椿芽：适量
[辅料]
盐：少量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香椿煎蛋的做法步骤]
1、准备适量香椿芽，在开水里焯一下。
2、打一个鸡蛋，加少量盐，加焯水切碎的香椿芽。搅拌匀。
3、电饼铛预热刷油，倒入香椿蛋液。
4、翻面煎至两面金黄。
5、盛入碗中，直接吃或切块品尝。
[小窍门]
香椿芽不管有多少，一定要焯水。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 热菜 家常菜