油豆腐条融蛋
[主料]
油豆腐：1片
鸡蛋：2个
[辅料]
料酒：1勺
食盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[油豆腐条融蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打入碗中，倒入一勺料酒，加适量食盐搅匀。
2、油豆腐切条状。
3、炒锅烧热下油，将油豆腐条倒入略微翻炒。
4、倒入鸡蛋液。
5、小火煎制，待蛋液慢慢定型。
6、翻面煎制，两面煎好，关火即可。
7、油豆腐条融蛋。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐