春天饭团
[主料]
隔夜米饭：适量
西兰花：适量
胡萝卜：适量
香肠：适量
豌豆：适量
鸡蛋：适量
海苔：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[春天饭团的做法步骤]
1、胡萝卜和香肠切碎，豌豆焯水切碎去皮。
2、西兰花焯水，切碎。
3、炒鸡蛋，弄碎。
4、放米饭和胡萝卜小火翻炒。
5、放西兰花翻炒几次，加盐和香油拌匀。关火。
6、最后放香肠拌匀。用手弄成三角形，贴上海苔即可。
[小窍门]
翻炒米饭的过程中控制好火候，不能使米饭太干，以免饭团松散。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 春季食谱