草莓大福
[主料]
糯米粉：150克
淀粉：30克
糖：50克
色拉油：40克
莲蓉馅：适量
[辅料]
牛奶：100克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[草莓大福的做法步骤]
1、糯米粉加糖、油和牛奶混合均匀。
2、放入蒸锅大火蒸约二十分钟。
3、草莓洗净用厨房纸吸去水分。
4、将蒸熟的糯米粉和莲蓉馅分成大小均匀的面团。
5、取一份莲蓉包入一个草莓，草莓的顶不要包住。
6、将糯米团擀开后包入莲蓉草莓收口朝下即可，依次包好所以的糯米团。
7、将糯米团放入椰蓉里滚一下即可。
8、成品。
9、成品。
10、成品。
[小窍门]
液体可以用水或牛奶都可以。
喜欢甜的可以适量增加。
椰蓉也可以换成炒熟的糯米粉。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品 下午茶