火腿瓜子司康
“ 最近恢复更新中，大家不要太想我哦~
杭州这个天气吧也是奇妙想要周末好好做点认真出片总会遇到阴天……和之前比较不同的是，最近工作上需要经常接触到开发小哥哥们，作为一个编程逻辑非常不过关的学渣，本来就会对掌握核心科技的开发哥哥们充满着敬佩，而且在交流的过程中发现，他们不仅不会嫌弃啥也不懂的我，反而会很耐心的给我解释背后的原理和逻辑，我这个怂人真的觉得好感动啊！当然要把手艺使出来慰劳一下他们咯~”
[主料]
面粉：120g
鸡蛋：1个
砂糖：10g
黄油：40g
食盐：2g
泡打粉：1g
[辅料]
火腿肠：50g
瓜子：50g
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[火腿瓜子司康的做法步骤]
140、g黄油和120g面粉、10g砂糖、1g泡打粉、2g食盐混合。
2、揉搓成为粗玉米粉状态，呈现浅黄色。
3、随后加入切成小块的火腿肠和瓜子仁。
4、加入鸡蛋，揉匀成团，放在一边静置一段时间。
5、放在面板上，擀成1cm左右的大片。
6、切成3cm见方的小方块。
7、放在烤盘上面，相互之间空一些位置，表面刷鸡蛋液。
8、上下火165度，17分钟左右即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶