爆炒杏鲍菇
“ 杏鲍菇本身没有什么味道，但是口感特别好。”
[主料]
杏鲍菇：适量
里脊肉：适量
[辅料]
辣椒：适量
十三香：适量
味极鲜酱油：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒杏鲍菇的做法步骤]
1、将杏鲍菇用手撕开，放在开水中焯熟。
2、备料。
3、锅中加油，烧热，倒入里脊肉。
4、煸炒至金黄加入蒜末和辣椒丝。
5、加入杏鲍菇。
6、翻炒两下，加入耗油。
7、加入味极鲜酱油。
8、加入十三香，翻炒一分钟，出锅。
9、成品。
10、特别美味。
11、加上油炸黄豆，特别美味。
[小窍门]
杏鲍菇焯熟之后，不用翻炒时间长。
使用的厨具：炒锅
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