酱香肉末四季豆
“ 酱香浓郁，好吃下饭”
[主料]
四季豆：适量
猪肉：适量
生抽：一勺
料酒：一勺
淀粉：一勺
葱：适量
姜：适量
[辅料]
海天黄豆酱：适量
植物油：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱香肉末四季豆的做法步骤]
1、四季豆去筋洗净切丁。
2、猪肉切末，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿。
3、葱切圈，姜切末。
4、干红辣椒切小段。
5、锅中放入适量植物油，放入四季豆翻炒。
6、四季豆翻炒至断生，把四季豆铲到一边，放入猪肉翻炒至变色。
7、在肉沫上加入一勺海天黄豆酱。
8、把肉沫翻炒出酱香味。
9、加入葱花姜，干红辣椒，翻炒。
10、把四季豆肉沫大火翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱