红沙咸鸭蛋（恩施版）
[主料]
鸭蛋：30个
[辅料]
食用盐：一斤
二锅头：一瓶
红沙：半斤
口味：咸香
工艺：腌
耗时：数天
难度：简单
[红沙咸鸭蛋的做法步骤]
1、洗干净鸭蛋，并控干水份！
2、调和淹料！将红沙，食用盐，白酒调和成湖状！
3、鸭蛋均匀的混上腌料！放置在容器内！
4、用保鲜膜封存！隔断空气！放在阴凉通风处！20天！美味呈现！
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜 家常菜 早餐