蒜香花甲
[主料]
花甲：500g
[辅料]
大蒜：适量
辣椒：适量
生姜：适量
生抽：适量
盐：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香花甲的做法步骤]
1、花甲加入少许油浸泡一会儿吐干净沙。
2、准备配料。
3、锅中倒入油爆香姜蒜辣椒。
4、倒入花甲翻炒片刻受热就会开口的，加入适量生抽炒均。
5、加入少许清水盐焖煮片刻。
6、撒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
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