炒四季豆
[主料]
五花肉：适量
肉筋：适量
四季豆：适量
[辅料]
姜：适量
油：适量
盐：适量
生抽：适量
葱：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[炒四季豆的做法步骤]
1、五花肉切片。肉筋切条，肉筋用生抽加盐腌制
2、四季豆切丝
3、起锅放油下入五花肉煎炒。出油
4、下入姜蒜爆炒
5、下入肉筋翻炒
6、下入四季豆翻炒。
7、四季豆变颜色时在下入盐。继续翻炒
8、放入少量的水，焖煮一下。四季豆必须熟才可以吃
9、下入葱段翻炒出锅
10、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜