酥饼
[主料]
面粉：500g
温水：300g
[辅料]
面粉：适量
油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[酥饼的做法步骤]
1、面粉加温水，加少量盐。和成面团。
2、醒发一晚上。
3、面团擀成面皮。
4、小碗里加面粉，油烧开浇到碗里，搅拌均匀。这就是油酥。
5、面皮上图油酥。
6、卷成卷。
7、切段。
8、前后封口。
9、擀成皮。
10、锅中刷油，放入饼皮。
11、两面煎金黄。
12、成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜