桑葚果酱
“ 今天回老家摘了新鲜的桑葚，这个小小的果子营养却很丰富，益气补肾。清热解毒。小时候大家都有吃这个果子，吃的满嘴满手都是乌黑乌黑的汁的经历吧。这个果子不容易保存。
所以今天我用面包机把它做成了果酱，非常的新鲜美味哦。”
[主料]
新鲜桑葚：一斤
柠檬水：一瓶
[辅料]
玉米淀粉：二匙
白糖：少许
口味：果味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[桑葚果酱的做法步骤]
1、首先我们来准备好所有的食材。新鲜的桑葚，柠檬味儿的矿泉水，什么牌子都可以。白糖。以及玉米淀粉。没有玉米淀粉的，用细的淀粉代替也可以，一定要是很细的，不能有颗粒的。
2、把他上面的蒂去掉，沥干水分。 有条件的话我们让他在太阳下面晒一小会。
3、把它压碎，这会儿什么都不要放。放入面包机。
4、开果酱模式。启动。
5、十分钟以后我们暂停，放入淀粉，继续让面包机搅动。根据口味放白糖，其实这个成熟的桑果已经很甜了。不放白糖也是可以的。
6、放入适量的矿泉水，那个矿泉水要一次一次的加大概这个步骤重复三四次。直至这个果酱浓稠。嗯我们放一次矿泉水的时间为五分钟，五分钟以后按一次暂停键，加入少许的矿泉水，继续搅拌。
7、起锅，让它自然冷却。
8、找一个大罐子，把它把这个做好的果酱密封，要吃的时候拿出来就可以了。非常的酸甜可口，别有一番风味儿啊。
[小窍门]
做好的果酱一定要密封好哦。
使用的厨具：面包机
所属分类： 家常菜 自制酱料 春季食谱