洋葱圈
“ 第一次炸洋葱圈，还是有点被它惊艳到了，比我想象的要好吃多了，外面一面层包糠是香脆，里面的洋葱是脆而多汁，还带有甜咪咪的，再蘸点番茄酱什么的，即便是油炸的，一口接一口一点也不腻！”
[主料]
洋葱：1只
鸡蛋：1只
生粉：适量
面包糠：适量
[辅料]
油：适量
番茄沙司：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[洋葱圈的做法步骤]
1、准备的原料。
2、洋葱去皮，去头尾，中间段切成厚半公分左右的厚片，再用手掰散。
3、洋葱圈先裹上生粉。
4、再裹上蛋液。
5、再裹上一层面包糠。
6、油锅中小火炸到金黄色，洋葱圈浮在油表面捞出。
7、蘸上番茄沙司开吃！
[小窍门]
1、.切洋葱容易刺激到眼睛，刀上沾点清水，或者将洋葱两半后用清水冲冲，再进行细切就会好很多。
2、.处理下来的洋葱头尾部分可以做菜，不要浪费。
3、.面包糠很容易炸焦，所有炸的时候火不要大。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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