家庭快手肠粉
“ 喜欢吃肠粉的小伙伴们往这看，哈哈！最近发现一款家庭自制肠粉神器——稻田白鹭肠粉机。小巧轻便，使用简单重点是做肠粉真的是太方便了。以往都是用蒸锅做，经常被烫到，这回不用担心了，火力正好，而且好清洗。我觉得用它
还可以做好多好吃的，小可爱们等着我继续探究它的新功能，嘻嘻！”
[主料]
白鲨肠粉专用粉：100克
清水：280克
鸡蛋：2个
香肠：1根
蒜：2瓣
葱：1根
老抽：1勺
生抽：2勺
食用油：少许
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[家庭快手肠粉的做法步骤]
1、准备材料。
2、将白鲨肠粉专用粉与清水混合搅拌均匀，生抽老抽与蒜沫混合（可加少许清水），葱切沫，香肠切丁，鸡蛋打散。
3、在稻田白鹭肠粉机中加入适量清水。
4、开启机器，我一般会调到常通的状态，这样比较方便。
5、将蒸盘刷上一层食用油，然后放入肠粉机中。
6、倒入适量的肠粉糊，可通过调整蒸盘使面糊均匀的平铺。
7、待肠粉快凝固的时候倒入适量的鸡蛋液。
8、再撒上香肠丁和葱花盖上盖子焖1-2分钟。
9、蒸好后用刮板把肠粉卷起来。
10、这是做好的肠粉。
11、再淋上调好的料汁就OK了。
[小窍门]
1、、肠粉专用粉与水的比例可以根据个人口感喜好自行调整。
2、、自制料汁可根据个人口味调整。
使用的厨具：其他
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