榆钱鸡蛋
[主料]
榆钱：适量
鸡蛋：两个
[辅料]
盐：适量
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[榆钱鸡蛋的做法步骤]
1、榆钱择洗干净，去掉老梗和烂叶。
2、清洗干净并控水，着急可以用手攥去水分。
3、取适量的榆钱，加入两个鸡蛋，放入适量的咸盐和五香粉。
4、搅拌均匀。
5、热锅凉油，炒锅放入一勺油。
6、油热后倒入榆钱蛋液。
7、底边金黄后翻面。
8、等另一边也变金黄时炒散。
9、出锅。
使用的厨具：炒锅
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