韩式酱腌茄子
“ 正宗的韩式凉拌菜，需要加一味调料：梅子汁。使这道菜即具有的梅子的清香，又不失配料的爽辣。做法很简单，看一次就能学会。不爱吃茄子的也对这道菜赞不绝口！”
[主料]
茄子：2个
洋葱：1个
红辣椒：2个
绿辣椒：2个
蒜瓣：8个
[酱汁]
酱油：5勺
醋：5勺
梅子汁：5勺
糖：1勺
水：1碗
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[韩式酱腌茄子的做法步骤]
1、所需食材。
2、所需调料。
3、茄子切小块。
4、锅中放油，茄子略炒一下。
5、把调料放在锅里煮开后关火凉凉备用。
6、蒜切片。
7、红绿辣椒切小圈。
8、洋葱切小块。
9、碗里放入洋葱、茄子、蒜片、红绿辣椒，调好的酱汁倒入拌均。
10、盛出装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜