豆干炒肉
[主料]
豆干：250g
瘦肉：150g
[辅料]
大蒜：适量
生姜：适量
生抽：1勺
食盐：半勺
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[豆干炒肉的做法步骤]
1、豆干切三角形，锅中多放点油，把豆干放入锅中煎制。
2、两面煎焦黄，且豆干表面略微膨胀即可，盛到盘中。
3、锅中留底油，放入姜蒜末炒香。
4、把瘦肉放锅中划散。
5、待瘦肉炒熟后，把豆干倒回锅里。
6、放入生抽和食盐搅匀。
7、搅匀后关火出锅即可。
8、豆干炒肉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐