清炒茼蒿
[主料]
茼蒿：适量
蒜末：适量
红椒：适量
[辅料]
盐：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒茼蒿的做法步骤]
1、茼蒿洗净、控去水，切成寸段，把茼蒿粗细分开放在盘中。
2、两瓣蒜切末，红椒切末。
3、炒锅放少许的油，先下入一半的蒜末，全部的红椒粒。
4、煸出蒜香味，马上下茼蒿的粗杆翻炒几下。
5、接着下入茼蒿的嫩叶
6、上下翻炒几下，放剩下的一半蒜末、咸盐，快速翻炒出锅。
7、盛出。
所属分类： 热菜 家常菜