咸肉鸡蛋炒莴笋
[主料]
鸡蛋：2只
莴笋：1根
咸肉：1小块
[辅料]
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[咸肉鸡蛋炒莴笋的做法步骤]
1、食材：鸡蛋、莴笋（已去皮）
2、咸肉（已清洗）
3、将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
4、打成蛋液，待用。
5、将莴笋清洗一下。
6、放在案板上切片，待用。
7、将咸肉放在案板上切片，待用。
8、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
9、随后，利用炒鸡蛋的油，下入咸肉翻炒翻炒。
10、接着，合入切好的莴笋翻炒翻炒。
11、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
12、最后，加点鸡精。
13、炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜