雪菜肉丝炒扁豆
[主料]
扁豆：110克
雪菜：65克
肉丝：75克
[辅料]
料酒：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[雪菜肉丝炒扁豆的做法步骤]
1、食材：扁豆（已摘洗）。
2、雪菜（已清洗）。
3、肉丝。
4、将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入肉丝，加点料酒翻炒翻炒至变色，盛出。
6、接着，下入扁豆翻炒一下，加少许水翻炒翻炒，至扁豆断生。
7、然后，合入雪菜翻炒翻炒。
8、最后，炒好的肉丝翻炒一下，加点鸡精。
9、炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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