西红柿鸡蛋
“ 今天是二宝生日，蛋糕吃了后，二宝说想吃西红柿鸡蛋，好吧！为娘的就会家常菜，做起来”
[主料]
西红柿：3个小点的
鸡蛋：3个
[辅料]
葱花：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋的做法步骤]
1、西红柿切丁，有的孩子不喜欢吃西红柿皮，可以切之前，用烫水烫一下皮，就比较容易薄了。
2、鸡蛋在这个时候，我会加一点盐！有味
3、鸡蛋炒的嫩一些，因为还要放入西红柿里炒几秒，不要像图中还有蛋液哦！
4、开始，热锅凉油放葱花，炒葱油！
5、放西红柿多炒一会儿，待西红柿变软，炒出点番茄汁时加入少量的水，孩子喜欢西红柿汁拌饭有味！
6、加入炒好的鸡蛋，翻几下就关火哦！要不鸡蛋就老了
[小窍门]
1、.记得鸡蛋第一次超嫩点哦！
2、.喜欢咸的放盐，喜欢甜的放白糖
3、.西红柿炒出汁才好吃哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜