山药糯米饼
“ 山药收货季节，拿来炒拿来炖孩子都不喜欢吃，所以就做饼试试看。”
[主料]
山药：适量
糯米粉：适量
[辅料]
糖：适量
[调料]
椰子油：适量(黄油)
口味：甜香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[山药糯米饼的做法步骤]
1、上药切片上锅蒸熟(我放电饭煲上蒸的，拿出来压成泥(很容易压的)。
2、放入白糖和山药泥混合，分次加入糯米粉直到成团就可以了，另外在加点黄油，家里黄油没有了我就放了椰子油，味道也很好的。大概放了20克左右的。
3、分等份。
4、反面便于压扁。
5、全部压扁。
6、鸡蛋一个打撒备用。
7、过鸡蛋液，本来用盘子装面包糠的，不好用我又换袋子了。
8、面包糠放在袋子最好用了，只要把滚过鸡蛋液的饼放入袋中，左右翻动一下就裹好了。大家可以试一试。
9、放入锅中炸。
10、出锅，做了三款，一种没馅的，一种是果酱，一种是红糖。这是一款和南瓜饼不同的口感。虽然都是用糯米粉口感是不同的，大家试一试。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃