紫苏豆角茄子
[主料]
茄子：400g
[辅料]
豆角：100g
紫苏：10g
蒜蓉：5g
口味：咸香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[紫苏豆角茄子的做法步骤]
1、先将茄子切段
2、然后把豆角切段
3、紫苏切丝
4、蒜拍碎
5、将茄子豆角炸到金黄色即可
6、下一碗水焖
7、文火焖3-5分钟即可。
[小窍门]
调味的时候推荐加一点生抽跟蚝油。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜