鱼丸莴苣汤
[主料]
草鱼：适量
莴苣：适量
鸡蛋：适量
小葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
淀粉：适量
面粉：适量
料酒：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[鱼丸莴苣汤的做法步骤]
1、鱼刮出鱼泥
2、刮好的
3、鱼泥里加入一点盐，生抽，鸡蛋。少量淀粉面粉，调和的能团成球的稠度。
4、莴苣去皮洗好切片
5、准备姜蒜
6、油热放鱼块煸一会，放入料酒，姜蒜
7、加水大火烧开调小火炖成奶白色
8、放入莴苣煮两分钟。再放入鱼丸，煮两分钟。调入盐，生抽，撒点小葱
9、鱼丸汤好啦
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜