大葱炒羊肉拌面
[主料]
羊肉：80克
大葱：80克
姜：小许
鲜面条：100克
花生油：约1汤匙
食盐：小许
清水：若干
鸡精：小许
生抽：3克
[辅料]
辣椒：小许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[大葱炒羊肉拌面的做法步骤]
1、羊肉冷水下锅
2、烧开
3、冷水洗净浮末，放电压力锅内，加食盐和清水
4、选牛羊肉
5、煮好的羊肉
6、凉透的羊肉
7、取几块羊肉
8、葱姜辣椒羊肉都改刀
9、热锅冷油，撒小许食盐
10、放入食材爆炒
11、放生抽
12、翻炒均匀放鸡精
13、炒均匀即可。
14、装盘。到这就是一道菜～大葱炒羊肉。
15、取鲜面条
16、煮锅烧水
17、水开下面
18、煮三开
19、面条装盘
20、倒上大葱炒羊肉
21、成品。吃的时候拌匀即可，喜欢汤汁的话，可以浇点煮羊肉的汤。
使用的厨具：电压力锅、煮锅、炒锅
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