银耳润肺汤
“ 传说中喝一碗胜过敷十张面膜的银耳汤。美容养颜，滋阴润肺。这个天气合适，最合适不过的了。方法简单，厨房小白也能做。自己做上一碗吧。”
[主料]
银耳：一两
雪梨：二个
话梅：5颗
大枣：5颗
枸杞：10颗
[辅料]
冰糖：6颗
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[银耳润肺汤的做法步骤]
1、银耳提前泡发，我用的是比较小野生脆银耳。
2、雪梨削皮去蒂，切成小块儿。用清水浸泡，以免变色。
3、超市里买的话梅。以及大枣。
4、枸杞用清水泡发。
5、银耳反复洗净，把它清理干净。
6、锅中放入没过银耳的清水。大火把它煮开。
7、放入雪梨。枸杞，冰糖大枣。以及话梅大火再次煮开。
8、转小火慢炖。炖到自己喜爱的程度就可以了。 一般情况下，把银耳的胶炖出来就可以了。
9、营养又美味，可以一次炖上一锅放入冰箱，要喝的时候拿出来就行了。
[小窍门]
火候大家根据自己的喜爱来掌握哟。一定要慢慢炖。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜