爆炒烤鸭
[主料]
烤鸭：一只
蒜苗：适量
青椒：一个
红辣椒：2个
[调料]
油：适量
生抽：适量
米酒：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[爆炒烤鸭的做法步骤]
1、准备好食材，烤鸭切成小块。
2、蒜苗切成小段、辣椒斜切。
3、起锅烧油。
4、下入烤鸭煸出香味。
5、下入蒜苗和辣椒翻炒断生，再和烤鸭块翻炒均匀，加入生抽和米酒调味拌匀即可出锅。
6、起锅装盘。
7、请品尝😁。
使用的厨具：炒锅
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