炒凉皮
[主料]
粉皮：适量
豆芽：适量
平菇：适量
辣椒：适量
火腿肠：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
孜然粉：适量
口味：孜然
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[炒凉皮的做法步骤]
1、豆芽摘跟洗净、平菇洗净切丝、青椒切丝。
2、火腿肠切片。
3、粉皮切块。
4、锅中倒入适量油下入豆芽、辣椒、平菇。
5、翻炒均匀后放入适量盐、生抽和水炒至断生。
6、加入凉皮。
7、翻炒均匀后加入孜然粉后拌匀即可。
8、成品盛盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜