豆豉蒜苗五花肉
[主料]
五花肉：适量
豆豉：适量
蒜苗：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
辣椒：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆豉蒜苗五花肉的做法步骤]
1、配菜切好。
2、五花肉。
3、豆豉。
4、五花肉切片，放入水煮焯水。加生抽。
5、水开煮五分钟就可以。
6、起锅放油少量，下入五花肉煎炒。
7、像这个样就可以下入辣椒。
8、下入辣椒。加盐翻炒。油多一点，因为蒜苗和豆豉都吸油。
9、加入豆豉翻炒。
10、加入蒜苗头翻炒。加盐少量。
11、加入叶子翻炒。
12、翻炒出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐