春笋玉米胡萝卜瘦肉汤
“ 雨后的春笋鲜嫩，无论它的高蛋白低脂肪低淀粉还是粗纤维，都是现代人健康养生所追求的。春天喝汤除了春笋的鲜嫩之外，还加了玉米的甜和润。五彩玉米的特点是糯香，而且煲出来的汤特别清甜，因为比较硬，用来煲汤就最好了。”
[主料]
春笋：1个
玉米：1根
胡萝卜：1根
瘦肉：200g
[辅料]
姜：2片
盐：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[春笋玉米胡萝卜瘦肉汤的做法步骤]
1、准备好材料
2、瘦肉切块，焯水
3、玉米切段；胡萝卜去皮切块
4、春笋洗净切块
5、将春笋焯水后捞出
6、所有材料一起下锅，加足量水烧开后撇去浮沫，转小火煲1个小时
7、最后加盐调味就可以喝了
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜