蒜苔摊鸡蛋
“ 最近牙疼，蒜苔芹菜金针菇等都不敢吃，一吃就塞牙，疼的厉害。所以就把蒜苔切成丁，摊鸡蛋，免的塞牙。”
[主料]
鸡蛋：两个
蒜苔：适量
[辅料]
盐：适量
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔摊鸡蛋的做法步骤]
1、蒜苔切碎丁。
2、鸡蛋打散，调匀。
3、把蒜苔丁放入蛋液中，加适量盐，搅拌均匀。
4、锅中放入适量植物油，烧热，放入蛋液，用铲子摊平。
5、一面煎黄，翻面，煎另一面。
6、另一面煎黄，铲成小块，关火出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐