红薯粥（稀饭）
“ 红薯粥，早餐必备！”
[主料]
红薯：适量
[辅料]
珍珠米：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[红薯粥的做法步骤]
1、先把水烧上。
2、准备食材：珍珠米淘洗、红薯切块。
3、水开了，把珍珠米和红薯放进锅里，大火煮开，勺子搅一下，刚下锅的米容易粘锅底。白色浮沫可漂出。
4、中小火🔥熬制30分钟左右，中途要3-5次搅拌一下，勺子盛一点看看煮的效果，米粒煮制扩大一倍就差不多了。
5、成品，煮好如时间还有余，盖上盖子焖几分钟最好。
6、成品。
7、成品。
[小窍门]
温馨提示：
1、、长期煮粥建议选用砂锅煮粥比普通锅更加粘稠。
2、、红薯煮粥本身就有微甜味，喜欢更甜的放冰糖和粥一起煮。放白砂糖，盛碗根据口味适量添加即可。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐