龙利鱼蒸蛋
[主料]
龙利鱼：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
水：适量
生抽：适量
麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[龙利鱼蒸蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打散。
2、加入适量的水和盐。
3、龙利鱼切片加入料酒和盐腌制片刻。
4、将鸡蛋放入蒸锅中蒸15分钟左右表面凝固后放入龙利鱼片。
5、继续蒸至龙利鱼熟后淋入麻油和生抽即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹