肉饼蒸蛋
[主料]
猪肉：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
酱油：适量
黄酒：适量
生粉：适量
盐：适量
糖：适量
味精：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[肉饼蒸蛋的做法步骤]
1、将肉末鸡蛋，姜葱和酱油，盐，味精，糖，生粉一起搅拌均匀
2、将搅拌均匀的肉蒸蛋放在蒸锅上半小时左右
3、等肉蒸蛋5分熟的时候可再放入一只鸡蛋，盖上锅盖继续蒸
4、直到完全熟
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜