四色素炒
[主料]
土豆：150克
黑木耳：5克
红椒：105克
青瓜：90克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[四色素炒的做法步骤]
1、食材：土豆（已清洗去皮切片）、黑木耳（已泡发清洗）、红椒（已去蒂去籽清洗切开）、青瓜（已清洗切开）
2、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和黑木耳翻炒一下。
3、随后，加适量的清水煮开，煮至土豆断生熟软。
4、接着，合入红椒翻炒翻炒至断生。
5、然后，合入青瓜翻炒一下。
6、最后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜