苦菊拌鸡蛋
[主料]
苦菊：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
蒜末：适量
葱花：适量
[调料]
生抽：适量
蚝油：适量
白糖：适量
剁椒：适量
小磨香油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[苦菊拌鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋煮熟捞出。
2、苦菊切段。
3、蒜切末。
4、碗中放入蒜末、加生抽、蚝油、白糖、剁椒、葱花、小磨香油拌匀。
5、把切好的苦菊、鸡蛋放入盘中。
6、倒入酱汁拌匀即可。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐