胡萝卜菠菜鸡蛋炒河粉
“ 微辣，咸香，配菜丰富营养。”
[主料]
胡萝卜：适量
菠菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
葱：适量
花椒：适量
干红辣椒：2个
玉米油：适量
盐：适量
生抽：适量
香辣酱：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜菠菜鸡蛋炒河粉的做法步骤]
1、菠菜去根洗净。
2、开水中焯一下捞出。
3、胡萝卜擦成丝。
4、河粉适量。
5、锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。
6、炒散盛出备用。
7、葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。
8、胡萝卜丝倒入，翻炒几下。
9、倒入半勺开水。
10、河粉倒入。
11、炒散。
12、菠菜和鸡蛋倒入。
13、适量盐，生抽，香辣酱调味。
14、翻炒片刻，关火盛盘。
15、成品。
16、成品。
使用的厨具：炒锅
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