清炒虾仁
“ 清淡健康，家常快手菜”
[主料]
虾仁：200克
黄瓜：1根
花生米：100g
[辅料]
葱花：1小把
姜末：少量
油：1汤勺
味极鲜：2勺
盐：1匙
淀粉：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒虾仁的做法步骤]
1、虾仁洗净加入适量淀粉抓匀备用。
2、黄瓜洗净切丁备用。
3、葱花和姜末准备好。
4、锅内少油放入花生米炒熟备用，小火。
5、另起锅热油，放入葱姜炒香。
6、放入虾仁翻炒均匀。
7、放入黄瓜丁翻炒均匀。
8、调入适量味极鲜酱油翻炒均匀。
9、倒入花生米翻炒至断生。
10、调入适量食盐翻炒均匀。
11、调入水淀粉勾芡即可。
12、盛盘
[小窍门]
盐量可根据个人口味增减
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜