白吐司
[主料]
高筋面粉：250g
奶粉：5g
盐：3g
水：160g
[辅料]
白糖：30g
黄油：20g
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[白吐司的做法步骤]
1、除了黄油以外的其他食材放入厨师机里。
2、启动厨师机揉面。
3、面团揉出筋性能拉出厚膜。
4、加入黄油继续揉面。
5、大约20分钟揉出手套膜即可。
6、揉好的面团放入容器盖保鲜膜放入烤箱启动发酵功能，将面团发酵制两倍大。
7、发酵好的面团。
8、分成三份盖保鲜膜醒十分钟。
9、取一个面团揉长大约15厘米。
10、用擀面棍擀开如图。
11、从上往下卷起来。
12、全部做好放入土司盒。
13、放烤箱二次发酵。
14、发酵制九分满。
15、烤箱提前预热上下火170°烤40分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐