凉拌杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：2个
黄瓜：半个
胡萝卜：半个
葱丝：适量
[辅料]
老干妈：1勺
蒜末：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：1勺
麻油：1勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇洗净撕成条。
2、杏鲍菇下锅焯水。
3、捞出攥干水分放入容器中备用。
4、放入提前准备好的黄瓜丝，胡萝卜丝。
5、放入蒜末。
6、放入葱丝。
7、放盐，鸡精。
8、放老干妈，生抽，麻油。
9、用筷子拌匀即可。
10、装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐