鸡蛋西兰花根茎炒饭
[主料]
剩饭：1碗
西兰花根茎：1个
鸡蛋：1只
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡蛋西兰花根茎炒饭的做法步骤]
1、食材：剩饭。
2、西兰花根茎、鸡蛋。
3、将鸡蛋打在碗里，加点料酒。
4、打成蛋液，待用。
5、将西兰花根茎清洗一下捞出去皮。
6、放在案板上切碎。
7、随后，将西兰花根茎下入沸水中焯至断生捞出，待用。
8、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
9、接着，合入剩饭翻炒翻炒。
10、然后，合入西兰花根茎翻炒一下。
11、最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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