青椒摊鸡蛋
“ 超级简单省事，颜色靓丽诱人，喷香下饭。”
[主料]
鸡蛋：两个
青椒：适量
葱：适量
[辅料]
盐：适量
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒摊鸡蛋的做法步骤]
1、青椒切碎，葱切碎。
2、把青椒碎和葱碎放入小碗中，打入两个鸡蛋，放入适量盐，搅拌均匀。
3、锅烧热，放入适量植物油，油冒烟，放入青椒蛋液，用铲子摊平。
4、一面摊至金黄，翻面。尽量时间长点，鸡蛋炸成金黄色才好吃。
5、另一面摊至金黄，铲成小块，关火出锅。
6、盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐